Ovengedroogd hout is over het algemeen droger dan natuurlijk luchtgedroogd hout. Dit resulteert in een betere verbranding, minder rook en een hoger thermisch rendement.

. Berkenhout is een harde houtsoort die goed brandt en een aangename warmte afgeeft. Het wordt ook gewaardeerd om zijn lage creosootgehalte (wat het risico op verstopping van schoorsteenkanalen vermindert).

. Ideaal voor houtkachels en open haarden.

. Koken: Berkenhout kan ook worden gebruikt voor het roken van vlees en vis, omdat het een milde, aangename smaak geeft.

. Sommige mensen gebruiken berkenhout ook om decoratieve of functionele voorwerpen van te maken, zoals banken of planken, vanwege de mooie textuur en lichte kleur.